A substância natural nicotinamida (NIM), que é uma forma da vitamina B3 usada comumente como suplemento dietético, pode prevenir ou reduzir o desenvolvimento de doenças fúngicas no trigo. Isso porque o pré-tratamento com NIM, também conhecida como niacinamida ou amida do ácido nicotínico, pode ajudar a estimular o sistema imunológico das plantas. Foi o que descobriram pesquisadores das universidades japonesas da Kanazawa University, em colaboração com colegas da Ehime University e da Nagoya University: Eles publicaram recentemente seu trabalho no International Journal of Molecular Sciences.

Quando a equipe pré-tratou com NIM as espigas de trigo e, em seguida, expôs as plantas com conídios de Fusarium graminearum (que causa a giberela), a vitamina suprimiu fortemente a doença. As plantas pré-tratadas apresentaram muito menos biomassa fúngica e menos micotoxina em comparação com as plantas testemunhas, tratadas com água. A equipe também analisou o conteúdo de centenas de compostos nas plantas e descobriu que o pré-tratamento do NIM aumentou as quantidades de 375 substâncias. Entre aqueles marcadamente aumentados estavam vários compostos antimicrobianos e antioxidantes.

Fonte: Agrolink.