A processadora de carne de frango dos Estados Unidos vai descontinuar o uso desses medicamentos até 1º de março de 2019

A processadora de carne de frango Sanderson Farms, dos Estados Unidos, vai eliminar da criação de frangos antibióticos usados no tratamento de humanos, após os resultados de um estudo encomendado pela companhia. O uso desses medicamentos será descontinuado até 1º de março de 2019, mas a empresa vai continuar usando antibióticos para tratar doenças quando elas surgirem.

De acordo com os resultados do estudo, não foi possível estimar o risco à saúde humana representado pelo uso de antibióticos na produção de aves. O estudo também não encontrou indícios de uso incorreto desses medicamentos ou outras deficiências. Até recentemente, a Sanderson Farms era uma das maiores defensoras de uso de antibióticos na produção de frangos. "Nós e nossa equipe de veterinários estamos comprometidos com o uso sensato de antibióticos em nossas aves", disse em comunicado o CEO da empresa, Joe F. Sanderson, acrescentando que a mudança é consistente com a dedicação da companhia ao bem-estar animal.

Fonte: Revista Globo Rural