Nesta quarta-feira (4), tímidas altas foram registradas nas cotações no mercado do frango. De acordo com análise do Cepea, os preços da carne de frango seguem firmes no mercado doméstico, operando nos maiores patamares reais desde novembro de 2022. 

Nem mesmo o período de final de mês, quando geralmente a demanda final se desaquece – por conta do menor poder de compra da população –, impediu novos aumentos. Pesquisadores do órgão explicam que esse cenário está atrelado à elevada competitividade da proteína avícola frente às principais concorrentes (bovina e suína). 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,60/kg; já o frango no atacado subiu 0,66%, custando, em média, R$ 7,60/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável no Paraná, cotado a R$ 4,63/kg, da mesma maneira que em Santa Catarina, custando R$ 4,54/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à terça-feira (3), tanto o preço da ave congelada quanto do frango resfriado subiram 0,37%, valendo, respectivamente, R$ 8,17/kg e R$ 8,18/kg. 

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