Com compradores mais ativos, visando recompor estoques diante da recente reação dos preços e da expectativa de novos avanços no curto prazo, houve um maior número de negócios envolvendo o açúcar no mercado spot do estado de São Paulo ao longo da semana passada. Assim, o Indicador CEPEA/ESALQ do cristal branco (estado de São Paulo) subiu, operando próximo de R$ 104,00/saca de 50 kg. Pesquisadores do Cepea apontam que a oferta está mais restrita neste período de entressafra, o que reforça o viés de valorização do adoçante. Mesmo diante da alta no preço do cristal no spot paulista, cálculos do Centro de Pesquisas mostram que o mercado externo seguiu mais vantajoso por mais uma semana.
Fonte:
Cepea
